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2017年8月 4日 (金)

デイナーはパエリア

弟が上京し、我が家で三日間過ごしました。
仕事関係で東北に向かう途中の寄り道です。

昨日、弟は東北に向かいましたが、その前日の我が家の夕食はパエリアを作りました。
弟はパエリアなるものを初めて口にしたそうで、美味しい美味しいを連発し、おかわりを繰り返していました。
こんなに喜んで食してくれるとは私にとっては作り甲斐があり、とても嬉しいことです。

今年に入って何度パエリアを作ったことか。
お客さまといえばパエリアは私の定番です。
材料さえ揃えばとても簡単なお料理です。

材料を整え、これから火を通します。
具材は海老、イカ、あさり、鶏手羽、パプリカ(赤)、ピーマン、トマト、玉ねぎ、等々。
香りづけにサフラン、ローリエ、ローズマリーも忘れずに。


C

炊き上がりました。

Photo

海の幸のエキスと野菜のエキス、サフランの香りが喉や鼻をくすぐり、とにかく我ながら星三つ間違いないと思っています。

追記

弟が上京した日は丁度隅田川花火大会でした。
残念ながら雨の日となり中止になると思っていましたが実施されました。
弟は花火大会に合わせて上京しましたから、どうしても隅田川まで出かけたいというので一緒に出かけました。
降りしきる雨の中です。
が、これから先、私にとんでもないハプニングが起こるとは・・・。


これ以上書くと長くなりますので後日載せたいと思います。


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コメント

マコママさま

コメントありがとうございました。
パエリアといえば私(ぴえろ)と
印象づけたようで、リクエストされます。
他にも得意料理がありますのね。

毎日天候不安定で鬱陶しい日々が
続いています。
どうぞご自愛くださいませ。

投稿: ぴえろ | 2017年8月 5日 (土) 08時47分

こんばんは。
 弟さま喜んで美味しく召し上がって
作り甲斐がありましたね。
私も以前、何度か作ったことがありますが、
もう今では・・・?
 隅田川の花火、雨でも実施されて少し
残念でした!

投稿: マコママ | 2017年8月 4日 (金) 17時26分

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