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2019年1月

2019年1月10日 (木)

お正月は幻のごとく・・・

お正月は幻だったかのごとく行ってしまいました。

私の新年は暮れの大掃除でエネルギーを消耗してしまい、元旦と二日は体に力が入らずよれよれでした。
自分の歳も顧みず、家具や床をピカピカに磨き、油まみれのレンジフードを取り外し汚れを落とし、窓掃除、ジュータンの汚れ落とし、二つあるポーチを洗い、植物を剪定し、冷蔵庫の中を綺麗にし、等々 誰か止めてくれ~ と叫びたいくらいハードな仕事をしてしまいました。

お正月の二日間は身動きもせず、ひたすら怠けたおかげで三日目は元気が復活。
友を誘って明治神宮へ初詣に出掛けました。


明治神宮は原宿駅に隣接していますから駅前から人の波です。
大鳥居、拝殿までは幾つかの鳥居を通らなければなりません。
Img_20190103_132352_2


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南神門
Img_20190103_134719_2


長い時間をかけてやっと拝殿へ。
拝殿前に敷かれた白い敷物の場所にお賽銭を投げ入れますがとにかく大きく広いのです。
お正月の間、どれほどのお賽銭が投げ入れ、その額は如何ほどなのかと、老婆心ながら気になりました。


Img_20190103_135533

今年の平穏無事を祈り、神社を後にしました。


久しぶりに表参道を散策し、まい泉で大きなヒレカツを頂きました。
美味美味!おばばさまには栄養補給が必要だったのです。

夕暮れの表参道。
Img_20190103_164642


五日は我が家でささやかな新年会。

お客様が見える前の風景です。
テーブルをセッテイングしました。
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食材は年末に築地で取り寄せました。

ネギトロ
解凍しきれていないので小さなブロックが。
海苔に包んでいただきます。
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うなぎ二枚を六つに切り分けました。
友がタレつきのうなぎを洗い流し再調理してくれました。
熱湯に入れた後、取り出し持参のタレをぬり、数分焼きました。
何と美味しかったことか。
この写真は再調理前の写真。
Img_20190105_125905

前夜に煮たお煮しめを鍋のまま一晩外に置きました。
味が染み、とても美味しく仕上がっていました。


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帆立のカルパッチョを作りました。
写真を撮り忘れ、このような写真になりました。
帆立をスライスして、皿いっぱいに敷き詰めます。
その上にベビーリーフ、オニオン、トマト、刻んだ子葱を盛り沢山のせます。
我が家ではイタリアンドレッシングでいただきます。 

Img_20190108_082801

その他に、カズノコ、きんぴらごぼう、なますなど少々。
デザートはいちご、ケーキ。


飲み物
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初詣も済ませ、新年会もし、幸先良い出だし、めでたしめでたしです。
私なりのお正月でした。

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2019年1月 1日 (火)

謹んで新年のお慶び申し上げます

謹んで新年のお慶び申し上げます。
皆さまのご多幸を心よりお祈り申し上げます。


新年にふさわしい朝の陽射です。
既に初詣を済まされた方も多いのではないでしょうか?
私はTVの映像でお正月を感じています。

お正月とは言え、私の目覚めの一番はコーヒーです。
コーヒー無しでは一日が始まりません。

お正月らし、お客さま用のカップで。
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おせち料理は形だけですが、昨日デパ地下で自分用に二、三種類。
築地で仕入れた食材は訪ねてくるお客用に冷凍室に確保してあります。

そして迎えた新年の私の質素で豪華な(?)お料理はこのようなものです。
この後はお雑煮と思いましたが、おばばさまには、これでも多いので夜に。
黒豆、かまぼこ、卵焼き、刺身用の海老、ミニ昆布巻、トマト。おとそは、弟からのプレゼント、米の芯です。

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静かなお正月です。
心地よい空気に身を委ねています。
今年は良い事沢山ありますように。


拙いブログに温かいコメントやポチッを頂き感謝しております。
気ままで中が空くことこおとも多いのですが、今年もよろしくお願いいたします。

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